E' stata aggiudicata alla EM.ES la gara per il servizio di ricerca relativo a miglioramento e valorizzazione della qualità dei prodotti della pesca a tutela dei consumatori e dell'ambiente, mediante lo sviluppo dei sistemi di certificazione, tracciabilità ed etichettatura dei prodotti, con particolare riferimento ai molluschi bivalvi, al fine di garantire i consumatori sulla qualità del prodotto dal punto di vista igenico sanitario.